Florinda Vargas es comunera del Resguardo La Estación Talaga, ha tenido diferentes cargos dentro del Territorio, entre los cuales ha llegado a ser fiscal, alcaldesa, coordinadora de salud local así como también ha colaborado desde hace varios años en la coordinación de la cocina para diferentes eventos comunitarios del territorio y en las mingas de resistencia que se han hecho durante varios años, la mayora Florinda siempre se ha destacado por su espíritu colaborador y sentido de pertenencia.
Una comisión logística, días previos al VI Congreso del Crihu se dirigió al sitio de encuentro Puente de resistencia El Pescador, Hobo-Huila desde el pasado martes 14 de diciembre, con ellos la mayora Florinda llegó en compañía de algunos comuneros de su Resguardo, para empezar a organizar el tema logístico de la olla comunitaria de las personas que iban llegando en la primera avanzada para el desarrollo del VI Congreso del Consejo Regional Indígena del Huila- Crihu.
Ella cuenta la experiencia del proceso de la olla comunitaria para la preparación del congreso, un compromiso nada fácil, cuenta que inicialmente llegaron con varias personas entre mujeres, niños, jóvenes y hombres, los productos fueron traídos desde los territorios fortaleciendo las economías propias desde las comunidades.
“Al inicio no fue un proceso tan complejo el hacerles la comida, porque eran pocas personas, ya después cuando nos dijeron que eran 1.000 personas quienes llegaban en horas de la tarde del día viernes pero habíamos solo 5 mujeres para la preparación de los alimentos, nos asustamos porque no se tenía mucha experiencia de preparar para tanta gente, pero cuando fueron llegando delegaciones de diferentes resguardos, al ver que era mucha gente a la que se debía cocinar, otras mujeres ayudaron a hacer diferentes oficios en la cocina, sea pelar papa, cebolla, plátano, zanahoria, entre otros productos, se trató de hacer lo mejor para que a todos les alcanzaran la comida, a pesar de que fue duro esta responsabilidad” afirma la mayora Florinda.
Ella no está acostumbrada del clima del Pescador, Hobo ya que ella viene de tierra fría, estar en el sitio de encuentro por varios días ha sido algo que le dificulta y le cuesta asimilar ‘’ahí vamos aguantando, el congreso es bueno y la idea es salir adelante para que siga creciendo como organización, es lo que alcanzó a escuchar desde la cocina, no podemos estar muy pendientes del evento pero así vamos aprendiendo poco a poco’’ palabras de la mayora Florinda.
Sobre el proceso indígena, considera que es un espacio de aprendizaje esto le recalca a sus hijas y por eso cuando hay eventos en el resguardo ellas le ayudan en la cocina también están en el Congreso apoyándola “ellas estaban asustadas porque iban a cocinar para mucha gente y decían que no podían hacerlo pero yo les decía: - tranquilas que nosotras vamos a poder hacer la comida y pues eran 1.000 platos que teníamos que sacar y eso daba más miedo pero pudimos y yo les dije vayan aprendiendo mientras yo esté viva y cuando ya desocuparon en la cocina ya estaban contentas porque despachamos toda la gente ’’ menciona la mayora Florinda.
La mayora Florinda convoca a las mujeres, jóvenes ,niños a que sigan participando, fortaleciendo las ollas comunitarias que se hacen en los diferentes eventos dentro y fuera del territorio, las cuales también permiten aprender, dialogar y compartir alrededor del fuego donde se preparan los alimentos, por eso ella reitera que salgan adelante en los diferentes procesos, que los hombres colaboren y se incluyan a jóvenes para que ellos también se vayan apropiando en el manejo de la comunidad desde la cocina esto es minga hacia adentro un compromiso de todos.
Por: Vientos de comunicación Crihu
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